امروزه مصرف کنندگان هنگام خرید برندها بیشتر نگران مسائل زیست محیطی، اجتماعی و حاکمیتی (ESG) هستند. معمولاً، آن‌ها حاضرند برای محصولاتی که نزدیک به ارزش‌ها و باورهای شخصی‌شان است، هزینه بیشتری بپردازند. ییزی معتقد است که این اقدام تعهد شرکت' به ESG، از جمله شواهد بیشتر در مورد منبع مواد اولیه اولیه را تقویت می کند.
جی کوپر، رئیس تجارت بیسکویت Yizi در آمریکای شمالی، توضیح داد:"مصرف‌کنندگان می‌خواهند شفافیت غذا را بهبود بخشند و مشتاقند منبع و روش‌های کاشت غذا را بدانند. ما خوشحالیم که این قابلیت‌ها را با نام تجاری triscuit در ایالات متحده آزمایش می‌کنیم و مشتاقانه منتظر گسترش تلاش‌های شفاف‌سازی خود هستیم."
مزیت این برند این است که فقط سه جزء دارد. تا حد زیادی، گندم بزرگترین این اجزا است و پس از آن روغن کلزا و نمک دریا قرار دارند، بنابراین قابلیت ردیابی ممکن است مهمتر باشد زیرا توسط اجزای دیگر پوشانده نمی شود. بر اساس داده‌های نیلسن ارائه‌شده توسط Yizi، این برند دومین برند بزرگ بیسکویت در سبد محصولات شرکت'؛ ایالات متحده است، با خرده‌فروشی 374 میلیون دلار در سال 2020.
برنامه ردیابی با همکاری اتصال غذا، یک ارائه دهنده فناوری بلاک چین که توسط کارشناسان مواد غذایی کشاورزی در سال 2016 برای ارائه خدمات شخص ثالث برای چنین عملیاتی تأسیس شد، ایجاد شد. دفتر مرکزی شرکت' کیفیت دیجیتال و ماژول‌های حسابرسی به این عملکردها کمک می‌کنند. مردم می توانند از طریق کد QR روی بسته، که در حال حاضر در خرده فروشان ایالات متحده موجود است، اطلاعات دریافت کنند.
Yizi اخیراً پروژه بسیار مشابهی را در فرانسه آزمایش کرد که از فناوری بلاک چین برای ردیابی گندم هارمونی استفاده شده در بیسکویت های برند Lu استفاده می کند و می تواند از اطلاعات تریسکویتی که جمع آوری می کند استفاده کند. این شرکت گفت که اگرچه هیچ برنامه آزمایشی اضافی ندارد، اما مشتاقانه منتظر یافتن راه هایی برای اعمال این تجربیات در کل تجارت است.
طبق داده‌های نظرسنجی Nielsen'، تقریباً نیمی از مصرف‌کنندگان آمریکای شمالی ممکن است رفتار خرید خود را با توجه به ویژگی‌های محیطی غذا تغییر دهند. حذف این مشکلات نه تنها برای انتظارات مصرف کنندگان، بلکه برای سود شرکت ها نیز ضروری است.
خط تولید بسته بندی اتوماتیک و فنی IT می تواند شرکت را در دستیابی به این هدف یاری کند